【茶葉資訊】
Tea Information
|
全國茶到底有多少種?不同的茶產(chǎn)自不同的地區(qū), 了解了茶的產(chǎn)區(qū), 綠茶是中國人飲用***廣泛的一種茶類,產(chǎn)地非常廣,全國的東南西北各省市,幾乎沒有不產(chǎn)綠茶的地方。 除了我們耳熟能詳?shù)拿麅?yōu)綠茶——西湖龍井 黃山毛峰 碧螺春 信陽毛尖等,很多小地方也會(huì)出產(chǎn)綠茶,但知名度比較低,一般都是于當(dāng)?shù)刈援a(chǎn)自銷。 白茶 福鼎、政和兩相爭 白茶的產(chǎn)地,公認(rèn)的產(chǎn)區(qū)***主要是福建省的福鼎和政和。但因?yàn)榘撞柽@幾年興起,其他一些省市也開始引種并生產(chǎn)白茶。 關(guān)于福鼎和政和哪個(gè)才是白茶的起源地,一直都爭論不休,就目前市面上的白茶來說,福鼎白茶占多數(shù)。這兩地的白茶品質(zhì)都很好,只是風(fēng)味有一些差異,茶友們可以各取所好。 黃茶 產(chǎn)地、品類都很少 黃茶比較有名的有四川的蒙頂黃芽、湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽等。 黃茶因?yàn)槠渲炔桓叨,黃茶制作難度高在,市場上很少見,因此品類比較少。 紅茶 名字大多帶縮寫 紅茶的產(chǎn)區(qū)也很廣泛,但生產(chǎn)紅茶比較多的省份有云南、安徽、福建、廣東等。 我們經(jīng)常聽到幾種紅茶的名字:滇紅、川紅、祁紅、英紅,有沒有發(fā)現(xiàn)一個(gè)規(guī)律,紅茶的名字大多是“地名的縮寫+紅”,舉幾個(gè)例子: 滇紅=云南紅茶 川紅=四川紅茶 祁紅=祁門紅茶 英紅=英德紅茶 此外,紅茶還有金駿眉、正山小種、九曲紅梅等“不按套路”起的茶名。并且近年這種紅茶越來越多。 |